Gregor W. Smith exerce actuellement les fonctions de professeur d'économie titulaire de la chaire Douglas D. Purvis et de directeur adjoint de département à l'Université Queen's. Après avoir occupé le poste de professeur adjoint de 1986 à 1992, il a été nommé à celui de professeur agrégé en 1992, avant de devenir professeur titulaire en 1995. Il a également été professeur agrégé invité à l'Université Princeton en 1993-1994, professeur invité à l'Université de Toronto en 2000-2001, et chercheur invité à la Banque fédérale de réserve d'Atlanta en 2003.
M. Smith a publié abondamment dans les domaines de la macroéconomie empirique, de la macroéconomie ouverte et de l'histoire de l'économie. Il est également actif à titre de président de l'Association canadienne d'économique, d'associé de recherche au sein de l'Institute for Policy Analysis de l'Université de Toronto et de membre du conseil consultatif du John Deutsch Institute for the Study of Economic Policy. Par le passé, il a été corédacteur en chef du Journal of International Economics et de la Revue canadienne d'économique.
M. Smith a reçu un certain nombre de prix et de bourses au cours de sa carrière, notamment de nombreuses bourses de recherche du Conseil de recherches en sciences humaines du Canada, le prix Polanyi d'économie (gouvernement de l'Ontario), une bourse Rhodes de l'Université d'Oxford, le Adam Smith Medallion in Economics de l'Université de St. Andrews ainsi qu'une bourse Fulbright Fellowship.
M. Smith est titulaire d'un baccalauréat en histoire de l'Université Queen's (1980), d'une maîtrise en économique (avec distinction) de l'Université de St. Andrews (1982), d'une maîtrise en économique de l'Université d'Oxford (1984) et d'un doctorat en économique de la même institution (1986).